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2017年のユーキャン流行語大賞に「インスタ映え」が選ばれたことは、記憶に新しいと思います。インスタ映えとは、SNSのInstagrumに写真を投稿する際に、写真の見栄えが良く、映えるという意味です。観光地、ファッション、ドリンク、スイーツなど、インスタ映えがきっかけで、世間で話題になったものは多くありました。それはランチに関しても同じです。お洒落な店内だったり、健康志向のメニューだったり、彩り豊かな料理だったり、それらのランチは「インスタ映え」として話題になり、遠方からでも多くの人々が訪れ、連日行列を作りました。 これらのことから、現代の若者にとってのランチとは、ただ食事をとることではなく、そこに一種のエンターテイメントを見出していると考えられます。つまりランチひとつにとってもこだわりを持っていると言えます。

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